Mietkoch (з нім. — “орендований кухар”, “гостьовий кухар”) — це професійний кухар, який працює тимчасово або проєктно в різних закладах: ресторанах, готелях, кейтерингових компаніях чи під час подій.
Такі фахівці залучаються, коли заклад потребує підсилення команди — під час високого сезону, відпусток основного персоналу або на час спеціальних заходів.

 
Формат Mietkoch став надзвичайно популярним у Німеччині, адже він вигідний і для роботодавців, і для кухарів.
Для кухаря — це гнучкість, вищі ставки та новий досвід.
Для закладу — швидке вирішення кадрового питання без тривалих наймів.


Як це працює

 
Агентство Anfel співпрацює з мережею готелів, ресторанів і кейтеринг-компаній по всій Німеччині, які регулярно шукають фахівців на короткострокові проєкти.
Ми допомагаємо кухарям знайти тимчасові робочі місця за форматом Mietkoch:
1. Ви подаєте заявку через сайт або надсилаєте резюме.
2. Ми пропонуємо проєкти відповідно до вашого досвіду, рівня німецької мови та бажаного періоду роботи.
3. Ви обираєте, де й коли готові працювати.
4. Ми організовуємо документи, проживання та супроводжуємо вас на всіх етапах.
Тривалість проєктів зазвичай становить від 1 до 4 тижнів, але є й довші контракти. Після завершення одного проєкту ви можете відразу перейти до наступного — або взяти перерву.


Переваги роботи Mietkoch

 
💶 Вищі ставки
Кухарі, які працюють за системою Mietkoch, часто отримують вищу погодинну оплату, ніж постійні працівники.
Ставки можуть коливатися в межах від 20 до 35 євро/год, залежно від досвіду, кваліфікації та типу закладу.
🕓 Гнучкість і свобода вибору
Ви самі вирішуєте, де, коли і як довго працювати.
Можна планувати роботу за сезонами, обирати цікаві локації або просто працювати тоді, коли вам зручно.
🌍 Новий досвід і розвиток
Робота у різних ресторанах і готелях дозволяє познайомитися з різними кухнями, технологіями, шефами й стилями роботи.
Це чудовий спосіб розширити свій професійний кругозір і створити портфоліо міжнародного рівня.
👥 Нові знайомства і контакти
Кожен проєкт — це нова команда, нове середовище і можливість налагодити професійні зв’язки.
Багато Mietkoch після кількох сезонів отримують постійні пропозиції від закладів, у яких працювали.
🚗 Подорожі й різноманіття
Формат дає змогу побачити різні регіони Німеччини — від мальовничої Баварії до північних курортів.
Робота і подорожі поєднуються в одному — без ризику втратити стабільність.


Кому підходить формат Mietkoch
• Кухарям із досвідом, які шукають короткострокові проєкти.
• Тим, хто має перерву між сезонами або хоче змінити робоче середовище.
• Фахівцям, які прагнуть підвищити кваліфікацію, познайомитися з новими кухнями та технологіями.
• Тим, хто хоче працювати з гнучким графіком і мати вплив на свій дохід.


Що ми пропонуємо
• Легальне працевлаштування у Німеччині.
• Підбір актуальних проєктів відповідно до вашого профілю.
• Організаційну підтримку: проживання, документи, супровід.
• Супровід українськомовного координатора протягом усього періоду роботи.
• Можливість подальшої співпраці або переходу на постійні позиції.


Як подати заявку
1. Заповніть коротку анкету або надішліть резюме.
2. Ми зв’яжемося з вами, щоб обговорити деталі і доступні проєкти.
3. Після узгодження — ви вирушаєте до роботи в обраний заклад.
📩 Зв’яжіться з нами, щоб отримати перелік актуальних вакансій формату Mietkoch.
Ми допоможемо знайти проєкт, який найкраще відповідає вашим навичкам, графіку й очікуванням.